中国食育(2020)线上分享论坛即将开播

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  食育,即飲食教育,包括生命與營養科學知識的教育,良好飲食習慣的培養,人與自然、人與環境和諧的教育以及飲食文化的傳承弘揚。
  很多國傢基於本國國情,在食育方面做瞭不同的努力與實踐。
  像踐行食育最典型的國傢——日本,也是世界上第一個將“食育”立法的國傢。其在2005年制定《食育基本法》、2006年制定“食育推進基本計劃”等,將“食育”作為一項國民運動在全國范圍普及推廣。美國因為之前嚴重的兒童肥胖問題意識到食育的重要性,開展瞭“從農場到學校”(Farm to school)的食育行動。德國政府通過推行“公共廚房”項目開展體驗式教育……
  那麼,我國呢?
  食育在我國的發展現狀如何?國傢發佈瞭哪些相關政策法規?為瞭推動食育發展,中國食育人都做瞭哪些探索和努力,又有哪些經驗和教訓……
  為瞭讓中國食育人瞭解更多食育信息,分享更多食育實踐經驗,中國食育網與&ldqu露bo;食育”推動計劃聯合主辦瞭此次“中國食育(2020)線上分享論壇”,並將於2020年6月6日13:30在食學寶在線學習平臺上準時直播,歡迎大傢參與。同時感謝松鼠跳跳、開動實驗室、南京曉莊學院兒童食品研究所對本次論壇的支持。

  一、論壇概況

  1. 論壇主題
  分享食育實踐經驗 探索食育行業發展
  2. 論任你躁壇直播時間
  2020年6月6日 13:30-17:30
  3. 主辦單位
  中國食育網 “食育”推動計劃
  4. 支持單位
  松鼠跳跳 開動食驗室 南京曉莊學院兒童食品研究所
  5. 論壇直播鏈接
掃碼關註食學寶公眾號可獲取論壇直播參與鏈接
  二、嘉賓介紹
  1. 劉璐
  “食育”推動計劃項目負責人、首都保健營養美食學會副會長
  自2012年底擔任“關註西部留守兒童健康”公益項目負責人,7年來,帶領營養師志願者為上萬人次的留守兒童送去健康知識課程。
  2015年起擔任“食育”推三生三世西瓜免費視頻動計劃負責人,致力於推動中國食育發展。截至目前項目歷時7年,走進23個省市自治區,開展食育講座近1萬場,打造瞭以河南信陽新縣及平橋區為試點的區縣級食育示范項目;同時牽頭組織編寫《食育》小學教材。
  2019年發起成立首都保健營養美食學會食育專委會,構建全國食育交流平臺,與全國食育機構攜手並肩、砥礪前行。
  分享主題:食育·讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力
  2. 劉凡
  兒童啟智食育松鼠跳跳品牌創始人,日本大阪大學經濟學碩士/高級營養師/NPO日本食育師協會認證食育師/日本自然體驗活動指導者/食育課程及產品的設計和研發
  2017-2019,開展親子食育課、食育夏令營
  2018-2019年,帶團到日本進行食育遊學/研學/考察
  2019年,進幼兒園、小學、社區等進行食育講座
  2020年,推出系列線上食育課程,開展食物觀教育實踐營
  分享主題:淺談日本食育及如何在中國落地
  3. 張海霞
  新縣光彩實驗學校教務副主任,主要負責光彩食育教育教學工作。
  從教八年,先後榮獲縣級骨幹教師,縣級優秀教師,市級優秀教師,師德先進個人,市級先進教育工作者,優秀班主任等榮譽稱號。
  分享主題:辦特色的食育教育,做健康的食育達人
  4. 陳小龍     獨立食育實踐者
  2016年,在一所創新學校,與小朋友一起上食育課;
  2017年,轉向獨立的食育空間,與民宿合作,做瞭一個食育餐廳;
  2018年,轉向進入傢庭生活的小區與社區,以改變一個區域的傢庭食育理念。
  2019年,與開動食驗室的另一位發起人盧丹娜一起合著瞭《給媽媽的第一本食育書》並出版。
  分享主題:食育視角下的課程設計——以包餃子為例
  三、互動交流
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論壇專題頁鏈接:http://www.foodeducation.cn/activity/index.php?itemid=2